SUROVINY

4 kstortilly

1 kscibule

1 kssalátový okurek

10 kscherry rajčátek

kousekčínského zelí

4 lžícesterilované kukuřice

1 ksvelké kuřecí prso

podle chutisůl, pepř

podle chutisójovka

podle chutikoření na gyros/kebab

2 lžíceolivového oleje

1 lžícetmavé jíšky

olej na smažení

troška vody

dresink podle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso si nakrájíme na malé tenké kousky. Dáme do misky, osolíme a opepříme. Zakapeme sójovkou a přidáme koření na gyros. Promícháme a přidáme olivový olej. Zase promícháme a necháme uležet. Čím dýl tím líp.
  2. Mezitím si nakrájíme zeleninu na jemno. Čínské zelí na drobunko, cibuli krájíme na co nejtenčí plátky, rajče také na tenké plátky a okurek ještě nakrájíme na pásky. Kukuřici necháme okapat.
  3. Jakmile máme hotovo rozehřejeme si pánev a maso zprudka osmahneme. Jakmile zbělá, přilijeme opravdu jenom trošku vody a chviličku povaříme. Pak přidáme jíšku aby jsme zahustili šťávičku. Odstavíme a necháme chvíli ležet.
  4. Ve druhé pánvi si rozehřejeme malou vrstvu oleje a tortilly osmahneme z obou stran. Poté osušíme ubrouskem a postupujeme takto.
  5. Nejprve potřeme dresinkem (každý má rád jiný, tak jsem nepsala jaký), pak dáme zelí a cibuli, pak naskládáme maso na které dáme okurek, rajče a kukuřici. Jeden konec tortilly ohneme a pak jednu stranu a druhou stranu. Propíchneme dvěma párátky ať se nám tortilla neotvírá.
  6. A můžeme podávat. Přeji dobrou chuť.