SUROVINY

kuřecí prsa

šunka

sýr

sůl, pepř

olej na smažení

vajíčka na obalení

hladká mouka na obalení

strouhanka na obalení

brambory jako příloha

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Gramáž surovin nebudu zbytečně psát, každý si připraví tolik, kolik je třeba.
  2. Tak kuřecí prsa očistíme, překrojíme na polovinu, naklepeme a celé osolíme a opepříme.
  3. Uložíme plátek šunky, plátek sýra, přeložíme a utěsníme párátkem.
  4. Obalíme v klasickém trojobalu – hladká mouka, vajíčko, strouhanka a smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
  5. Po vysmažení ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje a podáváme s vařenými bramborami a zeleninovou oblohou.