SUROVINY

500 gjasmínové rýže

dle chutisůl, pepř

dle chutipetrželka

250 gžampionů

1 bal.smetana na vaření

plátekmásla

1 lžícehladké mouky

500 gkuřecího masa

zelenina

řepkový olej

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Rýži si uvaříme dle návodu.
2. Libovolné kuřecí maso si nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Maso si orestujeme na pánvi na oleji.
3. V hrnci si roztopíme plátek másla, zasypeme moukou a usmažíme jíšku. Zalijeme smetanou, promícháme a vhodíme většinu žampionů, které jsme si očistili a nakrájely na kousky. Pár si jich necháme na později.
4. Povaříme, osolíme a opepříme. Tyčovým mixerem rozmixujeme dohladka. Nakonec přidáme kousky žampionů, chvíli povaříme a omáčku dokončíme tak, že do ní přidáme maso.
5. Servírujeme kopeček jasmínové rýže, dozdobený čerstvou petrželkou, omáčku, maso z omáčky a přidáme čerstvou zeleninu.