SUROVINY

asi 1 1/2 kgkuřecí prsa

1 šálekkukuřičné lupínky

1 šálekstrouhanka

250 – 300 gtvrdý uzený sýr

asi 200 gmásla

asi 6 stroužkůčesneku

mletá červená paprika

mleté ​​černé koření

vegeta nebo sůl

petrželka

šunka

kapie

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Prsíčka nakrojíme tak, aby vznikl velký kousek masa, naklepeme a osolíme.
  2. Strouhanku, mleté ​​kukuřičné lupínky, nastrouhaný sýr, mletou červenou papriku, pepř, vegetu a petrželku spolu promícháme.
  3. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme prolisovaný česnek, máslo nemá být horké.
  4. Prsa z obou stran namočíme do másla.
  5. Prsa obalujeme v směsi, dobře přitlačíme z obou stran. Na prsa dáme plátek šunky a pásek kapie stočíme do rolky a ukládáme na pekáč vymazaný máslem.
  6. Zbylou směs vysypeme na rolky a dáme péct do vyhřáté trouby. Zapékáme asi 30 min.
  7. Potom vybereme podlijeme vodou, přikryjeme alobalem a pečeme ještě 30 – 40 min.