SUROVINY

200 gvepřové kýty nebo jiného libového masa

3 stroužkyčesneku

1/4 kostkymasoxu

1 lžičkahladké mouky

červenou, zelenou a žlutou papriku

rajčátka

pórek

dlouhé zelené lusky

olej

sůl, kmín, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a pokmínujeme a zprudka orestujeme na oleji z obou stran a přidáme zeleninu.
  2. Přendáme do pekáče, zalijeme troškou vody, přidáme masox a nadrobno nakrájený česnek a dusíme doměkka.
  3. Když je maso měkké, přimícháme mouku rozšlehanou v trošce vody a provaříme.