SUROVINY

6 kskuřecích horních stehen

8 ksstředně velkých brambor

4 lžíceoleje

2 lžičkysoli

grilovací koření

rozmarýn

sušený česnek

pečící sáček (k dostání v papírnictví nebo kuchyňských potřebách, použila jsem rozměr 35x43cm).

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Maso omyjeme a promícháme v míse s olejem, grilovacím kořením, rozmarýnem (lze čerstvý i sušený), sušeným česnekem a lžičkou soli.
2. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme podélně na šestiny (menší stačí na čtvrtky), promícháme v míse se lžičkou soli a vsypeme do sáčku.
3. Ten vložíme do pekáčku, na brambory položíme maso, celý sáček stáhneme přiloženou sponkou, několikrát propíchneme jehlou a dáme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 1 hodinku na 200 stupňů.
4. Takto připravený pokrm má tu obrovskou výhodu, že pečením neztrácí šťávu.