SUROVINY

vepřová kýta

tuk

sůl, pepř

cibule

vývar/voda

mrkev

máslo

hladká mouka

citrónová šťáva

cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso (tady kýta) osolit, opepřit a zarestovat na tuku.
  2. Vyjmout a ve výpeku osmahnout cibuli do zlatava.
  3. Maso vrátit zpět, přidat trochu vývaru nebo vody a dusit doměkka. 15 min před koncem přidat na kolečka pokrájenou mrkev. Na lžíci másla přidat lžíci hl. mouky, vymíchat světlou jíšku.
  4. Přidat k mrkvi a provařit. Přidat citronovou šťávu a cukru a dle chuti event. dosolit.