SUROVINY

500 gmleté ​​maso (u mě kuřecí)

250 mlsmetana ke šlehání

podle chutikoření

podle chutisůl

Náplň:

plnotučná hořčice

šunka

míchaná vejce

zelenina dle vlastního výběru (Moravanka)

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Mleté maso opepříme, osolíme, zalijeme smetanou a promícháme. Necháme alespoň hodinu odstát v lednici.
2. Po hodině maso z lednice vybereme, připravíme alobal, maso rovnoměrně rozetřeme a potřeme hořčicí.
3. Poklademe plátky šunky, do středu navrstvíme míchaná vejce a nakonec i zeleninu. Maso opatrně pomocí alobalu srolujeme.
4. Roládu pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů alespoň 40 minut – sledujeme.
5. Pokud roládu během pečení potřete pár krát vodou, nebude praskat.