SUROVINY

700 gkuřecí prsa

podle chutisůl, pepř

4 PLhořčice

200 gzakysaná smetana

2 stroužkyčesnek

podle chuticitronová šťáva

Na obalování:

150 gtvrdý sýr

6 PLstrouhanka

1/2 bal.máslo

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Osolíme a opepříme a připravíme marinádu.
  2. Smícháme všechny suroviny – hořčici, zakysanou smetanu, česnek a trochu citronové šťávy.
  3. Maso naložíme do marinády a necháme marinovat alespoň 1 hodinu. Já připravuji maso večer a na další den pokračuji.
  4. Marinované maso obalíme v směsi sýra a strouhanky.
  5. Ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a na vrch každého masa uložíme kousek másla.
  6. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi 40 minut.