SUROVINY

1 kgvepřové maso

3 PLrajčatová omáčka

2 PLzakysaná smetana

2 PLmajonéza

1 PLhořčice

5 stroužkůčesnek

150 gtvrdý sýr

podle chutisůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, které jemně naklepeme. Osolíme a opepříme z každé strany a uložíme na plech.
  2. V misce smícháme rajčatovou omáčku, zakysanou smetanu, majonézu, hořčici a prolisovaný česnek.
  3. Touto omáčkou potřeme každý plátek masa, vrch posypeme strouhaným sýrem a dáme péct.
  4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi půl hodinu – sledujeme. Záleží na troubě a na tloušťce nakrájeného masa.