SUROVINY

1,5 kgbrambory

1 lžičkasůl

3 lžíceolej

1 kscibule

400 gmleté hovězí maso

2 stroužkyčesnek

dle chutipetrželka

1 lžičkasůl

1/2 lžičkypepř

1/2 lžičkychilli paprička

200 gsýr čedar

8 kscherry rajče

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory očistíme, nastrouháme na struhadle, případně nakrájíme ostrým nožem na tenké plátky. Ochutíme solí a přidáme i 3 lžíce olivového oleje. Připravíme si zapékací mísu, dno vymažeme olejem.
  2. Ve větší míse smícháme mleté maso, nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, nasekanou petrželku, osolíme, opepříme, přidáme i chilli a vše spolu důkladně promícháme.
  3. Na dno formy uložíme vrstvu brambor, mletého masa a znovu brambory. Dáme zapéct do předem vyhřáté trouby.
  4. Pečeme při teplotě 230 stupňů cca půl hodinu.
  5. Potom na vrch dáme petrželku, nastrouhaný sýr, překrojená rajčata a dáme zapéct. Pečeme při teplotě 200 stupňů asi 15 minut.