Rychlý oběd nebo večeře bez smažení. Brambory s mletým masem se sýrovou přikrývkou.
SUROVINY
1,5 kgbrambory
1 lžičkasůl
3 lžíceolej
1 kscibule
400 gmleté hovězí maso
2 stroužkyčesnek
dle chutipetrželka
1 lžičkasůl
1/2 lžičkypepř
1/2 lžičkychilli paprička
200 gsýr čedar
8 kscherry rajče
POSTUP PŘÍPRAVY
- Brambory očistíme, nastrouháme na struhadle, případně nakrájíme ostrým nožem na tenké plátky. Ochutíme solí a přidáme i 3 lžíce olivového oleje. Připravíme si zapékací mísu, dno vymažeme olejem.
- Ve větší míse smícháme mleté maso, nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, nasekanou petrželku, osolíme, opepříme, přidáme i chilli a vše spolu důkladně promícháme.
- Na dno formy uložíme vrstvu brambor, mletého masa a znovu brambory. Dáme zapéct do předem vyhřáté trouby.
- Pečeme při teplotě 230 stupňů cca půl hodinu.
- Potom na vrch dáme petrželku, nastrouhaný sýr, překrojená rajčata a dáme zapéct. Pečeme při teplotě 200 stupňů asi 15 minut.
