SUROVINY

Masové kuličky

400 gmleté hovězí maso

1 ksmenší cibule

2 ksstroužky česnek

1/2 lžícehořčice

1 ksvejce

2 lžícestrouhanka

sůl

mletý pepř

Omáčka:

500 gloupané rajčata

1 lžičkakrystalový cukr

1 lžičkabalzamikový ocet

sůl

mletý pepř

sušená bazalka

400 gšpagety

120 gparmezánu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulkou, vejcem a strouhankou. Dochutíme hořčicí, solí a pepřem. Z připravené směsi tvarujeme kuličky, které na oleji opečeme z každé strany.
2. Na pánev si dáme loupaná rajčata. Dochutíme cukrem, balzamikovým octem, solí, pepřem a sušenou bazalkou.
3. Do vroucí omáčky vložíme opečené kuličky a vaříme asi 15 minut. Připravenou omáčku smícháme s uvařenými těstovinami, posypeme sýrem a dáme zapéct na 200°C asi 10 minut.