SUROVINY

Těsto:

200 mlteplá voda

200 mlteplé mléko

1 lžícekrystalový cukr

1 lžícesušené droždí

1 lžičkasůl

600 ghladká mouka

1 lžíceolivový olej

Náplň:

500 gkuřecí prsa

2 kscibule

2 ksrajče

1 kszelená paprika

1 kskapie

podle chutipetrželka

5 ksjarní cibulka

2 lžíceolivový olej

1 lžičkasůl

podle chutipepř

podle chutikmín

podle chutitymián

200 gsýr čedar

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Do mísy si nalijeme teplou vodu, mléko, přidáme cukr, sušené droždí a promícháme. Potom přidáme mouku, sůl a dobře zapracujeme. Nakonec přidáme olivový olej a znovu zapracujeme. Dáme kynout cca 30 minut.
2. Mezitím si omyjeme, očistíme a nakrájíme veškerou zeleninu a na malé kousky nakrájíme i kuřecí prsa. Vše spolu vložíme do mísy, osolíme a posypeme kořením a důkladně promícháme.
3. Nakynuté těsto rozdělíme na několik přibližně stejných bochníků, které vypracujeme do kolečka a poklademe vedle sebe na plech pokrytý pečícím papírem. Potom kuličky zploštíme a navrstvíme na každý kus lžíci připravené náplně.
4. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 200 °C asi 20 minut. Potom plechy vyjmeme a všechny kousky posypeme strouhaným sýrem. Vložíme zpět do trouby a zapékáme ještě 10 minut.