Poctivá tzatziky omáčka

SUROVINY
Budeme potřebovat:
4 ksokurka
5 stroužkůčesnek
150 gbílý řecký jogurt
1 lžičkacitronová šťáva
4 lžíceolivový olej
kopr
petrželka
sůl, pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
- Okurky očistíme a na hrubém struhadle je nastrouháme. Dáme je do misky, přidáme sůl, pepř a počkáte 10 – 15 minut, dokud pustí šťávu.
- Okurky vymačkáme – zbavíme šťávy, přidáme nasekaný kopr a petrželku, prolisovaný česnek, citronovou šťávu a jogurt, který jsme předem smíchali s olivovým olejem.
- Odložíme do lednice na 2-3 hodiny, dokud se všechny chutě propojí a můžeme podávat. Dobrou chuť!