SUROVINY

400 gokurka

400 gkyselé mléko

2 kscibule

2 lžíceolivový olej

1/2 kscitron – šťáva

podle chutisůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Okurku nastrouháme na jemném struhadle a osolíme ji. Necháme odstát 20 minut a poté ji pořádně “vyždímáme”.
  2. K okurce přidáme kyselé mléko (můžete použít i zakysanou smetanu), přidáme na drobno nakrájenou cibuli, olivový olej a citronovou šťávu. Vše důkladně promícháme a odložíme do lednice na minimálně půl hodinu, aby se chutě propojily.
  3. Podáváme jako salát k hlavnímu jídlu nebo jako dressing, například ke grilovanému masu.