SUROVINY

1 bal.baby špenát nebo mix salát

1 konzervačervené fazole

2 ksjarní cibulka

1 ksmenší pórek

125 gmozzarella

cherry rajčata

citronová šťáva

olivový olej

piniové oříšky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do misky uložíme omytou a dobře osušenou směs salátů nebo baby špenát, přidáme na kolečka nakrájený menší pórek, jarní cibulku, na polovinu překrojené rajčátka a omyté a okapané fazole.
  2. Mozzarellu nakrájíme na menší kousky, přidáme k salátu a vše osolíme a opepříme podle chuti.
  3. Já jsem přidávala ještě citronovou šťávu a olivový olej. Vše spolu pořádně promícháme a ještě ochutíme podle potřeby.
  4. Podáváme s opečenou topinkou nebo bez chleba, salát je i tak velmi sytý.