SUROVINY

cuketa

sůl

mletá červená paprika

olej

hladká mouka

čerstvý kopr

česnek

sojová omáčka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Cuketu omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Já jsem krájela na půlměsíčky a pak znova na měsíčky. Přendáme je do misky, smícháme se solí, mletou červenou paprikou a moukou.
2. Vše spolu důkladně promícháme.
3. Na pánvi rozpálíme olej a vložíme připravenou obalenou cuketu. Restujeme po troše a hlavně na pořádně rozpáleném oleji. Opékáme dozlatova.
4. Orestovanou cuketu přendáme do misky, přidáme prolisovaný česnek a sójovou omáčku. Přidáme nasekaný kopr a promícháme.