SUROVINY

1 kg (varný typ A)brambory

1 kscibule

6 lžicslunečnicový olej

5 lžicocot

2 lžičkyhořčice

1 lžičkasůl

1 lžičkakrystalový cukr

200 mlzeleninový vývar

50 gsalátová okurka

3 ksředkvička

podle chuti (nebo pažitka)petrželka

podle chutisůl

podle chutipepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Umyjeme brambory ve slupce, osolíme a dáme vařit. Uvaříme do měkka, necháme mírně vychladnout a oloupeme a nakrájíme na kolečka.
  2. Zálivka:
    V misce smícháme olej, ocet, hořčici, přidáme sůl, pepř, cukr a vývar a dobře promícháme. Nadrobno si nakrájíme cibuli i petrželku, vmícháme do zálivky a necháme odležet alespoň 30 minut.
  3. Nakrájíme si okurku a ředkvičku a vmícháme do brambor. Nakonec přidáme zálivku.
  4. Necháme odležet alespoň 2 hodiny, aby se chutě propojily. Dobrou chuť.