SUROVINY

Budeme potřebovat:

asi 1/2 kgvepřových jater

asi 30 dkguzeného sýra

1-2 kspikantní klobásy

2 kscibule

dle potřeby sůl, pepř, čili, saturejka,troška kayenského pepře a olej- marináda

Zelný salát:

500 gkysaného zelí

dle chuticukr

1-2 kscibule

pár kapekolivového oleje

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Játra nakrájíme na kostky a promícháme s marinádou, necháme hodinku odležet a pak napichujeme střídavě játra, sýr, klobása a cibule.Pečeme na grilu nebo na pánvi.
  2. Zelí tochu nakrájíme , aby nebylo moc dlouhé a použijeme i nálev, přidáme nakrájenou cibuli a cukr podle chuti, pokud by bylo zelí moc sladké přidáme trochu citronu. Zakápneme olejem a dobře promícháme.v