SUROVINY

bůček

sůl

pepř

česnek

kmín

červená mletá paprika

olej

voda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Bůček nakrájíme na širší pásy, potřeme ho marinádou ze soli, pepře, prolisovaného česneku, drceného kmínu, červené papriky.
  2. Necháme odstát asi 30 minut.
  3. Potom ho uložíme do pekáče s trochou oleje a podlijeme 1 dl vody a necháme péct asi 50 – 60 minút. Mal by být hotový.
  4. Můžeme konzumovat, ale lepší je za studena s pomazánkou z červené kapie, nebo nakládaným květákem, či okurkami nebo hořčicí …