Babiččiny pařené buchty se skořicí

SUROVINY
500 ghladká mouka
125 mlvoda
125 mlmléko
1 ksvejce
2 PLolej
1/2 kostkydroždí
1 lžícekrystalový cukr
špetkasůl
POSTUP PŘÍPRAVY
- Zamícháme si těsto tak, že si necháme vzejít kvásek – teplá voda, cukr, droždí a následně přidáme ostatní suroviny. Uděláme klasické kynuté těsto.
- Necháme kynout na teplém místě zakryté utěrkou.
- Vyválíme, nakrájíme na kostičky a dáme náplň (povidla, nutelu a podobně).
- Tvarujeme buchtičky, dobře uzavřeme a paříme v páře asi 8-10 min. (Podle velikosti buchet).
- Polijeme máslem a posypeme skořicovým cukrem nebo grankem.