SUROVINY

500 ghladká mouka

125 mlvoda

125 mlmléko

1 ksvejce

2 PLolej

1/2 kostkydroždí

1 lžícekrystalový cukr

špetkasůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Zamícháme si těsto tak, že si necháme vzejít kvásek – teplá voda, cukr, droždí a následně přidáme ostatní suroviny. Uděláme klasické kynuté těsto.
  2. Necháme kynout na teplém místě zakryté utěrkou.
  3. Vyválíme, nakrájíme na kostičky a dáme náplň (povidla, nutelu a podobně).
  4. Tvarujeme buchtičky, dobře uzavřeme a paříme v páře asi 8-10 min. (Podle velikosti buchet).
  5. Polijeme máslem a posypeme skořicovým cukrem nebo grankem.