SUROVINY

Korpus

150 grozmixované ovesné vločky

50 gmleté vlašské ořechy

50 gkaštanové pyré

50 gmáslo

20 gmed

Plnka

500 gjemný tvaroh

200 gcream cheese/ pomazánkové máslo

250 gkaštanové pyré

30 gmed

1 ksvejce

1 lžícezlatý klas

Poleva

100 gbílá čokoláda

10 ghořká čokoláda

30 gkokosový olej

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Všechny ingredience na korpus smícháme a dáme do kulaté formy o průměru 20 cm vystlané pečícím papírem. Rovnoměrně rozmačkáme po celém dně a po okrajích formy. Dáme péct na 180 stupňů přibližně 7 minut.
2. Tvaroh a pomazánkové máslo vyšleháme, postupně zašleháme vajíčko, pyré, med a zlatý klas. Já jsem použila domácí pyré, které bylo dost sladké, proto v případě potřeby použijte více sladidla. Nádivku dáme na předpečený korpus a dáme péct na 155 stupňů přibližně 50 minut. Po dopečení necháme vychladnout v troubě.
3. Na vychladlý cheesecake dáme polevu, kterou připravíme rozpuštěním čokolády s kokosovým olejem. Takto připravený koláč odložíme do chladničky, ideální na noc.