SUROVINY

Na přípravu budeme potřebovat:

4 ksžloutek

1 kscelé vajíčko

150 gkr. cukr

1 bal.vanilkový cukr

300 mlsmetana ke šlehání

500 gmascarpone

1 bal.Smeta-fix

36 ksdlouhé dětské piškoty

250 mlNescafé káva

šlehačka na ozdobu

kakao na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčko a žloutky s kr. a vanilkovým cukrem vyšleháme nad párou do pěny. Necháme vychladnout a přidáme mascarpone. Důkladně promícháme.
2. Zvlášť si vyšleháme smetanu ke šlehání se Smeta-fixem.
3. Oba hmoty vařečkou smícháme.
4. Dlouhé dětské piškoty si máčíme v kávě a ukládáme je do připravené formy. Navrstvíme krém a znovu naskládáme piškoty, máčené v kávě. Takto pokračujeme dokud nemineme celý krém a všechny piškoty.
5. Vrch ozdobíme šlehačkou a posypeme kakaem. Nakrájíme na silnější plátky a podáváme. Dobrou chuť!