SUROVINY

Těsto:

5 ksvejce

1 lžičkasůl

3 lžícepolohrubá mouka

1 bal.prášek do pečiva

2 lžícebazalkové pesto

Náplň:

3 ksnakládané okurky

200 gšunka

300 gtvrdý sýr

100 mlzakysaná smetana

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Smícháme si mouku se solí a práškem do pečiva. Vajíčka spolu s pestem vyšleháme a postupně přidáváme sypkou směs z mouky, prášku do pečiva a soli.
2. Připravíme si plech na pečení, který vyložíme papírem na pečení. Na papír si navrstvíme tenkou vrstvu těsta a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů po dobu 10-15 minut. Upečený vyjmeme a necháme vychladnout.
3. Sýr si nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme zakysanou smetanu a nastrouhanou okurku. Šunku naskládáme na upečené těsto a navrstvíme sýrovou nádivku.
4. Roládu stočíme a stlačíme, abychom vytlačili vzduchové bublinky. Necháme odstát v lednici minimálně 3 hodiny, nakrájíme na plátky a podáváme. Dobrou chuť!