SUROVINY

Těsto:

3 ksvejce

2 lžícehrubá mouka

1 lžícekakao

3 lžícemoučkový cukr

1 lžičkaprášek do pečiva

Krém:

250 gmáslo

4 lžícemoučkový cukr

1 bal.vanilkový cukr

75 gmleté ​​vlašské ořechy

4 lžícehorké mléko

2 ksbanán

mleté ​​vlašské ořechy na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh, do kterého postupně přidáváme cukr a žloutky. Vymícháme mixérem tuhou hmotu, do které následně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Těsto vylijeme na menší plech, který jsme vystlali papírem. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 15-20 minut.
2. Upečené těsto vyjmeme a necháme vychladnout. Vychladlý potřeme džemem.
3. Připravíme si krém. Máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny. Postupně přidáme ořechy, které jsme spářili horkým mlékem. Spolu spojíme.
4. Takto připravenou nádivku natřeme na džemem potřený korpus. Do středu umístíme banány a přeložíme těsto. Vrch koláče potřeme zbylou nádivkou a posypeme ořechy. Nakrájime na řezy a podáváme. Dobrou chuť!