SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 a 1/4 hrnkuhladké mouky

1/2 lžičkyjedné sody

1/2 lžičkymleté ​​skořice

1/4 hrnkukrystalového cukru

1/4 hrnkuhnědého cukru

1/2 hrnkujablečného kompotu

2 lžícejablečné štávy

1 ksvaječný bílek

2/3 hrnkunakrájených jahod

1/3 hrnkučokoládových granulek

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Jako u každého pečení si připravíme všechny suroviny pokojové teploty – lépe se spojí a spolupracují.
2. Troubu si předehřejeme na teplotu 175 stupňů. V jedné misce si smícháme mouku, sodu a skořici.
3. Hnědý a bílý cukr si smícháme s kompotem a jablečnou šťávou na jemnou kaši s vidličkou.
4. Bílek vyšleháme a spojíme všechny suroviny lehkým mícháním dohromady.
5. Hmotu pomocí lžíce plníme do formy na muffiny, papírových košíčků nebo silikonových formiček.
6. Vložíme do trouby a za 15-20 minut máme výborné, lehké, vláčné a díky absenci tuku, skoro dietní muffinky. Recept je skutečně velmi jednoduchý, namísto jahod můžeme použít borůvky, maliny, broskve – cokoli podle chuti, či ročního období. Dobrou chuť!