SUROVINY

Budeme potřebovat:

230 gpolohrubá mouka

200 gmáslo

70 gkukuřičný škrob Gustin nebo vanilkový pudink

1 bal.vanilkový cukr

110 gmoučkový cukr

2 ksžloutek

1/2 lžičkyskořice

1/2 kscitron

200 gdžem

čokoláda na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Mouku si smícháme s kukuřičným škrobem nebo vanilkovým pudinkem. V druhé misce si vymícháme máslo, žloutky, vanilkový a moučkový cukr na krémovou hmotu a následně přidáme šťávu z poloviny citronu a také nastrouhanou kůru. Přidáme skořici a nakonec přidáváme i smíchanou mouku se škrobem. Takto připravené těsto si necháme odležet cca 15 – 20 minut.
2. Troubu si předehřejeme na 170 stupňů a připravíme si plech na pečení, který vyložíme papírem.
3. Připravíme si mlýnek a nástavec, který je k tomu vhodný – hvězdičky s jednou rovnou hranou. Přes mlýnek si tvarujeme těsto a ukládáme na plech. Pečeme přibližně 12 minut a necháme je vychladnout.
4. Vychladlé spojujeme džemem a necháme je odstát cca 1 hodinku. Následně je ponoříme do čokoládové polevy – oba konce a necháme ztuhnout na mřížce. Dobrou chuť!