SUROVINY

První vrstva:

150 gnasekané vlašské ořechy

Druhá vrstva:

8 ksbílka

200 gkr. cukr

3 lžícemeruňková marmeláda

Třetí vrstva:

8 ksžloutka

250 mlmléko

10 lžickr. cukr

6 lžicdětská krupice

250 gmáslo

Čtvrtá vrstva:

2 bal.smetana ke šlehání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si plech na pečení, vyložíme ho papírem. Připravíme si pánev, na které si opražíme nasekané vlašské ořechy. Navrstvíme je na papír a necháme vychladnout.
  2. Bílky si vyšleháme na tuhý sníh, postupně přidáváme cukr a stále šleháme. Nakonec přidáme marmeládu a spojíme. Takto připravené těsto si navrstvíme na ořechy a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 250 stupňů cca 15 minut. Po uplynutí doby těsto nevybíráme, ale necháme ho ještě 15 minut odpočinout. Troubu vypneme.
  3. Žloutky si přidáme do mléka a rozšleháme je. Přidáme cukr a zahříváme. Když máme hmotu teplou, přidáme krupici a vaříme do zhoustnutí.
  4. Máslo si vymícháme do pěny a postupně přidáme vychladlou krupicovou hmotu.
  5. Na upečené těsto navrstvíme krém a na krém navrstvíme vyšlehanou šlehačku. Dáme do lednice ztuhnout a podáváme. Dobrou chuť!