SUROVINY

Budeme potřebovat:

300 grýže

500 mlvoda

150 gmáslo

2 bal.vanilkový cukr

1 lmléko

1 kscitron

5 ksžloutka

150 gkr. cukr

100 grozinky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Rýži si uvaříme ve vodě (cca 7 min.).  Pak ji zalijeme mlékem, přidáme 50 g másla a vaříme cca 10 minut.
  2. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů a připravíme si formu na pečení, kterou si vymažeme máslem. Navrstvíme rýži s mlékem a zakryjeme alobalem. Pečeme, dokud nám rýže zcela nezměkne.
  3. Připravíme si krém. 100 g másla si rozpustíme, přidáme žloutky, nastrouhanou citronovou kůru a cukr (kr. i vanilkový). Šleháme nad párou a nakonec přidáme rozinky, které jsme si namočili na 15 minut do vařící vody.
  4. Takto připraveným krémem zalijeme měkkou rýži a pečeme další půl hodinku při teplotě 200 stupňů. Dobrou chuť!