SUROVINY

Bílé těsto:

300 gpolohrubá mouka

150 mlmléka

10 gčerstvé droždí

1 lžičkakr. cukr

3 lžíceolej

1/2 ksvejce

1 bal.vanilkový cukr

špetkasůl

Tmavé těsto:

300 gpolohrubá mouka

170 mlmléka

10 gčerstvé droždí

1 lžičkakr. cukr

3 lžíceolej

1/2 ksvejce

1 bal.vanilkový cukr

špetkasůl

2 lžícekakao

Dále budeme potřebovat:

džem podle chuti

moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mléko zahřejeme, přidáme kr. cukr a čerstvé droždí – připravíme si kvásek. Ostatní suroviny si smícháme v misce, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
  2. Stejně zpracujeme i tmavé těsto.
  3. Vykynuté těsta si na pracovní desce rozválíme na tloušťku cca 0,5 cm. Světlé těsto potřeme džemem a položíme tmavé těsto. Srolujeme a střed rozřízneme nožem. Propleteme a položíme na papírem vyložený plech.
  4. Necháme na teplém místě postát cca půl hodinu a pečeme při teplotě 180 stupňů cca 25 – 30 minut.
  5. Po upečení necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!