SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 bal.listové těsto

1 ksčervená cibule

100 gsušená rajčata

200 gšunka

150 gtvrdý sýr

1 lžičkasezamová semínka

2 ksvejce

1 lžíceolivový olej

20 gmáslo

muškátový oříšek

sůl podle chuti

pepř podle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Listové těsto si rozválíme na tenký plát.
2. Vajíčko si vyšleháme spolu s nastrouhaným sýrem, opepříme, osolíme, nastrouháme muškátový oříšek a touto směsí potřeme těsto. Poklademe sušená rajčata, které jsme si předem namočili v horké vodě (můžeme použít i čerstvá rajčata – ty však musíme zbavit slupky).
3. Na rajčata si naskládáme šunku, můžeme posypat ještě strouhaným sýrem a na kostičky nakrájenou červenou cibulí.
4. Těsto srolujeme, potřeme olivovým olejem, který jsme si smíchali s rozpuštěným máslem, posypeme sezamem a rolku uložíme na papírem vyložený plech. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 35 minut.
5. Upečený závin nakrájíme a podáváme. Dobrou chuť!