SUROVINY

Budeme potřebovat:

5 ksvejce

5 lžicmoučkový cukr

2 lžíceoleje

5 lžícehl.mouky

1 lžičkakypř.prášek

marmeláda podle chuti

Náplň:

125 gmáslo

100 gmoučkový cukr

1 bal.vanilkový pudink

300 mlmléka

kokos na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. 5 ks žloutků vyšleháme s 5ti lžícemi mouč.cukru, pak pomalinku zašleháváme 2 lžíce oleje, 5 lžíc hl.mouky se lžičkou kypř.prášku. Nakonec opatrně vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.
  2. Těsto namažeme na plech, vyložený papírem a upečeme při teplotě 180 stupňů.
  3. Hořké srolujeme a necháme vychladnout.
  4. Náplň připravíme tak, že si připravíte mísu, kde vyšleháme máslo s cukrem do pěny a přišleháme předem uvařený, vychladlý vanilkový pudink. Vyšleháme do jemna.
  5. Roládu rozmotáme a pomažeme výraznější marmeládou (rybízovou) a navrstvíme náplň (3/4). Svineme, vrch potřeme zbyly nádivkou, posypeme kokosem a necháme ztuhnout.