SUROVINY

Budeme potřebovat:

700 mlmléka

1 bal.vanilkový cukr

1 hrnekkr. cukr

3 ksžloutky

2 lžícehladká mouka

5 lžickukuřičný škrob

250 gmáslo

100 gmoučkový cukr

200 mlvaječný likér

40 kskakaové sušenky

kakao na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Polovinu mléka přivedeme do varu.
  2. V misce si smícháme kr. cukr, žloutky a vanilkový cukr, přidáme druhou polovinu mléka, mouku a kukuřičný škrob. Důkladně promícháme, abychom neměli hrudky a tuto směs nalijeme do horkého mléka. Uvaříme na mírném ohni hustý pudink, který následně necháme vychladnout.
  3. Máslo s cukrem utřeme do pěny a postupně přidáme vychladlý pudink a vaječný likér.
  4. Na dno formy o rozměru 23 x 23 cm naskládáme sušenky, navrstvíme 1/3 krému, znovu navrstvíme sušenky a druhou třetinu krému, naskládáme poslední vrstvu sušenek a na vrch natřeme zbylý krém. Vrch posypeme kakaem a odložíme do chladničky nejméně na 3 hodiny.
  5. Nakrájíme na úhledné řezy a podáváme. Dobrou chuť!