SUROVINY

Těsto:

3 ksvejce

250 gmoučkový cukr

2 lžícekakao

70 mlolej

30 mlmléko

350 gpolohrubá mouka

1 bal.prášek do pečiva

Krém:

700 mlsmetana ke šlehání

70 gkr. cukr

150 gtmavá čokoláda

1 lžičkavanilkový extrakt

1 lžícerum

Vrch:

150 gtmavá čokoláda

2 lžíceolej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si plech na pečení o velikosti 25 x 30 cm, který vyložíme papírem. Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
  2. Vajíčka utřeme s cukrem do pěny, přidáme kakao, olej, mléko a nakonec i mouku smíchanou s práškem do pečiva. Připravené těsto navrstvíme na plech a pečeme cca 20 – 25 minut. Upečené těsto rozdělíme na polovinu.
  3. Smetanu, cukr, vanilku a rum vyšleháme do tuhé šlehačky. Čokoládu nad párou rozpustíme a necháme mírně vychladnout. Přidáme ji k vyšlehané šlehačce a spojíme.
  4. Na jeden plát těsta navrstvíme krém, pěkně uhladíme a položíme druhý plát těsta. Necháme pořádně vychladnout v chladničce, aby se to lépe krájelo (nejlépe celou noc).
  5. Vrch polijeme rozpuštěnou čokoládou, do které jsme přidali olej. Dobrou chuť!