SUROVINY

Potřebujeme:

400 gmražený špenátový protlak

3 ksvejce

120 gpolohrubá mouka

4 stroužkyčesneku

1/2 lžičkysůl

Náplň:

2 ksvařené vejce

špetkasoli

1 ksmalá cibule

125 gmáslo

160 gtavený sýr

50 gšunka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V první řadě si nezapomeneme dát rozmrazit špenát.
  2. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh a přidáme je do masy vymícháné z ostatních surovin.
  3. Těsto vylijeme na velký plech vyložený papírem a upečeme při cca 180 stupních. Po upečení roládu s papírem stočíme a zabalíme do vlhké utěrky a necháme vychladnout.  
  4. Cibuli, vajíčka a šunku si nařežeme. Máslo s taveným sýrem dobře utřeme přidáme sůl a nasekané ingredience. Dobře promícháme a natřeme na vychladlé špenátové těsto a dobře pevně stočíme.
  5. Zabalíme do potravinové fólie a dáme do lednice dobře ztuhnout. Řežeme ostrým nožem. Dobrou chuť!