SUROVINY

Budeme potřebovat:

500 mlmléka

250 mlsmetana

2 bal.kondenzované mléko – salko (790 g)

1 lžícevanilkový extrakt

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Salko si dáme vařit do vody – trvá to cca 4 hodiny (dá se koupit už i zkaramelizované, tak můžete ušetřit čas).
  2. Mléko ohřejeme spolu se smetanou v jednom hrnci. Přidáme vychladlé uvařené salko (1 celou plechovku a z druhé pouze 2/3) a vanilku. Dobře promícháme a necháme vychladnout.
  3. Připravíme si nádobu, kterou můžeme vložit do mrazničky a přesuneme tam vychladlou karamelovou hmotu. Vložíme do mrazáku a po hodině vyjmeme, promícháme a vložíme zpět.
  4. Po dvou hodinách znovu zmrzlinu vyjmeme a polijeme ji zbylým salkem. Dobrou chuť!