SUROVINY

Těsto:

4 ksvejce

200 gmáslo

180 gkr. cukr

2 bal.vanilkový cukr

1/2 bal.prášek do pečiva

200 gpolohrubá mouka

200 gmletý mák

100 mlmléko

2 lžícerum

Tvarohová vrstva:

500 gjemný tvaroh

200 gmoučkový cukr

1 bal.vanilkový pudink

3 ksvejce

1 lžícecitronová šťáva

1 bal.vanilkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Makové těsto:
   Mák utřeme spolu s měkkým máslem, přidáme kr. a vanilkový cukr. Postupně přidáváme jedno vajíčko po druhém a za každým důkladně utřeme. Nakonec přidáváme mouku, smíchanou s práškem do pečiva, rum a mléko.
2. Takto připravené těsto navrstvíme na plech o velikosti 28×38 cm, který jsme předem dobře vymastili máslem a vysypali hrubou moukou.
3. Tvarohová vrstva:
   Tvaroh utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem, pudinkovým práškem, citrónovou šťávou. Postupně přidáme jedno vajíčko po druhém a za každým důkladně utřeme.
4. Na dno navrstvíme makové těsto a na makové těsto navrstvíme tvarohovou náplň (dáváme pozor, vrstvíme velmi zlehka – jinak tvarohové těsto padne na dno – ale i tak je koláč famózní, takže nezoufejte).
5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů cca 45 minut. Upečený koláč necháme chvíli vychladnout a posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!