SUROVINY

Těsto:

500 gpolohrubé mouky

3 dclmléka

1 dcloleje

1 bal.kvasnice

2 lžícecukru krupice

1 bal.vanilin

1 ksžloutek

olej na potření

Náplň:

strouhaná jablka

cukr krupice

škočice

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Z mléka, cukru a kvasnic uděláme kvásek.
  2. Do mísy si prosejeme mouku, přidáme žloutek, vanilkový cukr a přilijeme kvásek. Dokonale vymícháme těsto vařečkou. Potom necháme kynout 30 minut.
  3. Hotové těsto si rozdělíme na 2 díly. Na pomoučeném vále rozválíme placku necelý 1 cm a dáme náplň z jablek, cukru a skořice.
  4. Srolujeme a položíme na vymazaný plech a potřeme tukem. Pečeme při 180°C do zlatova. Necháme vychladnout a nakrájíme. Podáváme posypané moučkovým cukrem.