SUROVINY

Těsto:

3 ksvejce

200 gmoučkového cukru

450 gpolohrubé mouky

250 gvlažného mléka

5 gdroždí

sůl

marmeláda

olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vyšleháme si 3 vejce s cukrem, uděláme kvásek z trochy polohrubé mouky, droždí, špetky soli, cukru a mléka.
2. Potom vlijeme do kvásku vyšlehaná vejce s cukrem a přidáme zbytek mouky. Zamícháme a necháme kynout asi půl hodiny.
3. Potom lžící ukrajujeme z mísy kousky těsta, zapracujeme do kuličky a necháme kynout.
4. Pak těsto rukama roztáhneme a vložíme do vroucího oleje. Smažíme dozlatova. Během smažení je nezapomeneme obrátit. Hotové domácí koblihy potřeme marmeládou. Vrch můžete poprášit moučkovým cukrem.