SUROVINY

Knedlíky:

2 ksvejce

250 gbílého jogurtu

1/2 lžičkysoli

2 lžícesolamylu

hrubá mouka

Omáčka:

500 mlovoce dle chuti (lesní směs, borůvky, maliny)

1 šálekvody

1/2 bal.vanilkového pudingu

2 lžícecukru

Na podávání:

zakysaná smetana

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V misce si vidličkou vyšleháme vajíčko, přidáme jogurt, sůl a solamyl. Důkladně rozmícháme. Dál hněteme a přidáváme hrubou mouku, až těsto přestane lepit a drží tvar.
  2. Vyválíme váleček a krájíme malé knedlíčky.  Knedlíčky vhodíme do vroucí osolené vody. Když vyplanou k povrchu, vaříme ještě 7 minut, pak zcedíme.
  3. Do rendlíku dáme vařit ovoce s kapkou vody. Když začne vřít, přimícháme cukr. V šálku vody si romícháme vanilkový puding a opatrně ho vlijeme do omáčky. Vaříme ještě asi 3 minuty, pak odstavíme
  4. Na talíř nandáme porci knedlíků, přidáme horkou omáčku a kopeček vychlazené kysané smetany nebo vyšlehaného tvarohu.