SUROVINY

Těsto:

4 lžícepolohrubé mouky

4 lžícecukru krupice

4 ksvejce

Krém:

1 bal.vanilkový pudink

150 gmásla

2 lžícekakaa

150 gmoučkového cukru

250 gmléka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Oddělíme žloutky od bílků, ušleháme tuhý sníh. Do sněhu lehce vmícháme žloutky, postupně přisypeme a vmícháme cukr a mouku. Hmotu nalijeme na plech s pečícím papírem a pečeme při 200 °C asi 7-10 minut. Ihned po upečení smotáme nejlépe i s pečícím papírem do utěrky a necháme vychladnout.
  2. Krém : Z mléka a pudinku uvaříme hustý krém, který vychladíme a spojíme s vyšlehaným máslem s moučkovým cukrem a kakaem.
  3. Vychladlou roládu opatrně rozvineme, oddělíme od pečícího papíru a natřeme krémem a znova zavineme. Po zatuhnutí krájíme na dílky.