SUROVINY

Budeme potřebovat:

250 gkr. cukr

250 gHera

1 bal.Salko

250 gnasekané vlašské ořechy

1 bal.dortové oplatky

2 bal.čokoláda

180 mlsmetana ke šlehání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kr. cukr rozpustíme na karamel, přidáme 1 heru a za stálého míchání rozpustíme. Pomalu za stálého míchání přidáváme salko a povaříme 7 minut. Vmícháme 250 g nasekaných ořechů a povaříme 3 minuty.
  2. Připravíme si oplatky (4 ks) a naneseme rovnoměrně karamelovou směs – rozetíráme horké a pracujeme rychle, protože hmota rychle tuhne.
  3. Necháme odstát a následně nakrájíme na řezy, které máčíme v rozpuštěné čokoládě (smetanu ohřejeme, přidáme na kousky nalámanou čokoládu a za stálého míchání rozpustíme). Necháme na mřížce ztuhnout a podáváme.