SUROVINY

Budeme potřebovat (hrnek = 250 ml):

1 a 1/2 hrnkusyrové dýně nastrouhané najemno

2 ksvejce

1/4 hrnkuolej

1/4 hrnkukakao

1/4 hrnkumleté ořechy

1/3 hrnkumed

1 lžičkaskořice

1 lžičkavanilkové aroma

1 lžičkajedlá soda

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Z uvedeného množství vyjde cca 10 ks.
2. Nastrouhanou dýni smícháme s vajíčky, postupně přidáme olej, kakao, mleté oříšky (můžeme použít lískové, vlašské – podle chuti). Přidáme med, skořici, sodu a vanilkové aroma.
3. Takto připravené těsto na muffiny vrstvíme do košíčků a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 40 minut.
4. Vrch ozdobíme šlehačkou, zakysanou smetanou nebo vyšlehaným tvarohem s cukrem. Dobrou chuť!