SUROVINY

Budeme potřebovat:

3 šálekhladká mouka
1/2 kgtvrdý tvaroh
4 ksvejce
1/2 šálkurozpustné máslo
1 šálekkr. cukr
1 lžíceprášek do pečiva
1 lžícerum
1/2 lžičkysůl

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Tvaroh nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku, vajíčka, máslo, cukr, prášek do pečiva, sůl a rum.
2. Zpracujeme hladké těsto, které rozdělíme na menší části. Každou část rozválíme na hrubší plát, ze kterého pomocí poháru vykrájíme kolečka. Pomocí víčka od láhve vykrojíme uprostřed dírku.
3. Vykrojené kolečka ukládáme do rozpáleného oleje na pánev nebo do fritézy a smažíme do zlata.
4. Vysmažené ukládáme na papírový obrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje a vrch posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!