SUROVINY

Těsto:

400 ghladká mouka
200 gmoučkový cukr
250 gmáslo
1 ksvejce
12 gprášek do pečiva
3 lžícekakao
2 lžícezakysaná smetana

Nádivka:

750 gtvaroh
5 lžicmoučkový cukr
2 lžícedětská krupice
2 lžícezakysaná smetana
1 bal.vanilkový cukr
1/2 kscitron – kůra

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Všechny suroviny na přípravu těsta kromě zakysané smetany zpracujeme v misce. Podle potřeby přidáme smetanu. Zpracované těsto rozdělíme na polovinu. Jednu polovinu odložíme do lednice a druhou do mrazničky.
2. Tvaroh utřeme s cukrem, dětskou krupicí, zakysanou smetanou a vanilkovým cukrem do jednotné hmoty. Přidáme nastrouhanou citronovou kůru a znovu promícháme.
3. Těsto z chladničky vyjmeme a rozválíme ho na plech, který jsme důkladně vymastili tukem a vysypali hrubou moukou. Plech o rozměru 25 x 35 cm. Navrstvíme tvarohovou náplň a pěkně ji uhladíme.
4. Vyjmeme těsto z mrazáku a na hrubém struhadle ho nastrouháme na tvarohovou náplň. Dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 200 stupňů cca 20-30 minut – sledujeme.