Hvězdičkové košíčky plněné oříšky, marmeládou nebo mákem
SUROVINY
Budeme potřebovat:
1 a 3/4 šálku hladká mouka
1/4 šálkumoučkový cukr
2 lžičkymletá skořice
2/3 šálkuměkké máslo
2 lžícepomerančová kůra
1/4 šálkuledová voda
Nádivka:
oříšky, marmeláda, mák, …moučkový cukr na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
- Mouku, moučkový cukr, skořici, měkké máslo a pomerančovou kůru smícháme a postupně přidáváme vodu. Zpracujeme hladké těsto do kuličky a odložíme na pár hodin do chladničky. Pokud se vám těsto drolí, přidejte více vody. TIP: Místo vody můžete použít pomerančový džus.
- Odleželé těsto rozválíme na pomoučeném pracovní desce na tenčí plát, ze kterého vykrájíme kolečka a hvězdičky.
- Připravíme si plech na muffiny a jemně ho vymažeme máslem nebo jiným tukem. Uložíme kolečka, která upravíme, abychom dostali pěkný košík. Můžeme naplnit ořechovou náplní nebo makovou a na vrch umístíme hvězdičku. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 st. do zlata, asi 7 min.
- Upečené posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
