SUROVINY

3 ksvejce
200 gkr. cukr
2 bal.vanilkový cukr
250 mlolej
375 mlmléko
450 gpolohrubá mouka
1 bal.prášek do pečiva
15 gkakao

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na přípravu si připravíme suroviny předem, aby měly pokojovou teplotu. Vajíčka utřeme do pěny a postupně zašleháme cukr, přidáme i vanilkový cukr, olej, mléko a nakonec i mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva, kterou jsme prosáli přes jemné síto.
  2. Jednu lžíci mléka smícháme s kakaem a přidáme polovinu těsta. Promícháme.
  3. Připravíme formu, kterou důkladně vymažeme olejem a vysypeme moukou a můžeme střídavě vrstvit bílé a kakaové těsto.
  4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 45 – 50 minut. Upečenou bábovku vyjmeme, necháme mírně vychladnout a až pak vyklopíme. Vrch posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.