SUROVINY

500 gšpaldové mouky
250 mlvlahého mléka
100 grozpuštěného másla
1/4 lžičkysoli
3 ksžloutky
120 gcukru
1 kspomeranč kůra i šťáva
1 kostkadroždí
dle chutimandle a rozinky
na potření a posypžloutek a mandlové lupínky

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Do mísy dáme mouku smíchanou se solí a uděláme doprostřed důlek, do kterého rozdrobíme droždí a trošku ho pocukrujeme a zalijeme trochou vlahého mléka.
2. Necháme 5 minut vzejít a pak přidáme ostatní suroviny.
3. Zaděláme těsto a nechaáme vykynout.
4. Pečeme na 180 st. v předem vyhřáté troubě dozlatova.