SUROVINY

Těsto:

650 ghladké mouky
2 lžičkyjedlé sody
3 ksvejce
3 lžičkyperníkového koření
250 ghery
100 gtekutého medu
250 gmoučkového cukru
kakao

Na polevu:

1 ksbílek
moučkový cukr
citronová šťáva

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Ze všech ingrediencí si vypracujeme těsto, které dáme v sáčku odpočívat do lednice, nejlépe přes noc.
2. Další den těsto vyválíme a vykrajujeme perníčky, které dáme na plech vylożený peč. papírem.
3. Pečeme asi 8 minut na 180°C.
4. Po upečení potřeme rozšlehaným vajíčkem, aby se krásně leskly.
5. Nakonec vychladlé perníčky zdobíme polevou z bílku, cukru a citronu.