SUROVINY

Na těsto:

280 gpolohrubé mouky
1 baleníprášek do pečiva
100 gmoučkového cukru
4 ksžloutky
200 mlmléko vlažné
100 gmásla (rozpuštěného)

Sníh:

4 ksbílky
200 gkrystalového cukru

Dále budeme potřebovat:

nasekané ořechy
ovoce podle svého výběru (maliny)

POSTUP PŘÍPRAVY

1. V misce si smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr, žloutky, mléko, rozpuštěné máslo ne horké. Vymícháme hladké těsto. Těsto nemá být velmi husté. Bílky vyšleháme s cukrem. Ořechy mleté, nebo kdo má rád křupavé stačí nasekat nožíkem.
2. Na pomaštěný a vysypaný plech vylijeme těsto.
3. Maliny obalíme cukrem a poklademe na těsto. Na to rovnoměrně natřeme sníh a posypeme ořechy. Dáme péct do vyhřáté trouby na 180 C asi tak 30 minut.
4. Koláč krájíme až když nám dobře vychladne. Plech 38 x 25 cm. Dobrou chuť